Cashewyoghurt

Enkel cashewyoghurt

"Yoghurt" på cashewnötter är ett utsökt, mjölkfritt frukostalternativ.

Enkel cashewyoughurt

Cashewnötsyoghurt är en av mina absoluta frukostfavoriter. Avnjut med frön, nötter, bär eller frukt.
Måltid Frukost / Smoothieskål
Kök Antiinflammatorisk kost / Frukt och grönt / Råkost / Stenålderskost / Nästan paleo / Vegetariskt
Förberedelser 12 t
Tillagningstid 10 minuter
Portioner 4 pers

Equipment

  • Mixer

Ingredienser

Cashewnötsyoghurt

  • 350 g chashewnötter
  • vatten till blötläggning
  • 4 dl vatten
  • 2 st citroner, saft och rivet skal av
  • 1-2 krm havssalt
  • 1 tsk äkta vaniljpulver t ex Bourbon vaniljpulver ekologiskt

Tillbehör

  • 2 st äpplen, skurna i små bitar

Instruktioner

  • Lägg cashewnötterna i en skål och täck dem med vatten.
  • Täck skålen med ett lock och ställ in i kylskåpet över natten.
  • Häll bort vattnet och tillsätt 4 dl nytt vatten, citronskal, citronsaft, salt och vaniljpulver. Var försiktig med sältan.
  • Mixa ordentligt.
  • Servera med äppelbitar.

Leave a Reply

Betyg