Cashewyoghurt med ett minimum av socker
Cashewnötsyoghurt är en av mina absoluta frukostfavoriter. Avnjut med frön, nötter, bär eller frukt.
Equipment
- Mixer
Ingredients
Cashewnötsyoghurt
- 350 g chashewnötter
- vatten till blötläggning
- 4 dl vatten
- 2 st citroner, saft och rivet skal av
- 1 krm havssalt
- 1 tsk äkta vaniljpulver t ex
Bourbon vaniljpulver ekologiskt
Tillbehör
- 2 st äpplen, skurna i små bitar
Instructions
- Lägg cashewnötterna i en skål och täck dem med vatten.
- Täck skålen med ett lock och ställ in i kylskåpet över natten.
- Häll bort vattnet och tillsätt 4 dl nytt vatten, citronskal, citronsaft, salt och vaniljpulver. Var försiktig med sältan.
- Mixa ordentligt.
- Servera med äppelbitar.