Avokadoyoghurt med dadlar och blåbär
Avokadoyoghurt är ett lättlagat och fantastiskt gott alternativ till mjölkbaserad yoghurt.
Equipment
- Matberedare, mixer eller stavmixer
Ingredienser
Avokadoyoughurt
- 6 st mogna avokado, skalade och urkärnade
- 225 g frysta blåbär, halvtinade
- 6 st dadlar, urkärnade
- 2 st citroner, saft och rivet skal av
- 2 tsk vaniljpulver
Förslag på tillbehör
- Björnbär
- Hasselnötter
Instruktioner
- Mixa alla ingredienser till avokadoyoghurten till en slät yoghurt.
- Servera i skål med t ex björnbär och hasselnötter.
Anteckning
Originalrecept från ”Hello green” av Josefine Jäger.